Dorfchips Meersalz
Nur Kartoffel, Sonnenblumenöl und Meersalz – mehr braucht's nicht, wenn die Kartoffel selbst schon gut schmeckt. Dünn geschnitten, laut knusprig.
3,50 € 35,00 € / kg
Müller's Vesperhiesli · Riedböhringen
Kartoffeln, Dorfchips & Regionales – rund um die Uhr in Riedböhringen.
Aus eigenem Anbau im Schwarzwald-Baar-Kreis: an unserem Automat 24/7 in Riedböhringen und als Dorfchips auch online, direkt zu dir nach Hause.
Dorfchips bestellen Zum Automat
- Eigener Anbau
- Automat 24/7
- Versand in ganz Deutschland
Unsere Dorfchips
Chips, die noch nach der Kartoffel schmecken, aus der sie gemacht sind: in kleinen Chargen schonend im Vakuum frittiert und deutschlandweit verschickt.
Dorfchips Paprika
Edelsüßes Paprikapulver, sparsam dosiert. Genug für den Kick, nicht genug, um zu verstecken, was drunter liegt.
3,50 € 35,00 € / kg
Alle Preise inkl. 7 % MwSt., zzgl. Versand: 4,95 € pro Bestellung. Lieferung nur innerhalb Deutschlands, Lieferzeit 2 bis 5 Werktage. Bezahlt wird sicher über PayPal.
Warum unsere Chips anders schmecken
Kartoffelanbau im Schwarzwald-Baar-Kreis ist kein Zuckerschlecken – raue Winter, kurze Sommer, schwere Böden. Aber genau das macht den Unterschied: Durch das langsamere Wachstum in der Höhenlage entwickeln unsere Kartoffeln ein intensiveres Aroma, das man in jeder Chip-Scheibe schmeckt. Angebaut und geerntet werden sie von uns selbst; frittiert werden sie anschließend in kleinen Chargen bei einem regionalen Verarbeiter – schonend im Vakuum bei niedriger Temperatur, wodurch Farbe, Aroma und Nährstoffe der Kartoffel weitgehend erhalten bleiben.
Das Ergebnis: rund 30 % weniger Fett als herkömmliche Chips – und ein Geschmack, der sich mit bekannten Chips kaum vergleichen lässt.
Auch erhältlich bei
Unsere Wurzeln
Kartoffelanbau hat in unserer Familie eine lange Geschichte – schon frühere Generationen haben auf denselben Feldern Kartoffeln gezogen. Vor einigen Jahren haben wir uns entschieden, dort wieder anzuknüpfen: statt nur Futtermais und Raps wieder Speisekartoffeln, angebaut mit Geräten, die teils 60 bis 70 Jahre alt sind. Diese Sorgfalt und ein ökologischer Ansatz – zum Beispiel Neem-Öl statt Chemie gegen den Kartoffelkäfer – prägen die Qualität, die am Ende in der Chips-Tüte landet.
Unser alter Kramer-Schlepper, mit dem wir die Kartoffeln setzen, ist übrigens auch auf der Rückseite jeder Dorfchips-Tüte abgedruckt.
Vom Feld in die Tüte: das Kartoffeljahr
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Frühjahr
Saatkartoffeln
Alles beginnt mit ausgesuchten Saatkartoffeln. Sie kommen in die Legemaschine, aus jeder Knolle wächst später eine ganze Staude.
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Frühjahr
Kartoffeln legen
Mit unserem alten Kramer-Schlepper und einer Legemaschine, die schon Jahrzehnte auf dem Buckel hat, setzen wir die Kartoffeln Reihe für Reihe.
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Frühsommer
Die Reihen werden grün
Die ersten Stauden kommen, am Feldrand blüht der Mohn, und im Hintergrund liegt Riedböhringen.
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Sommer
Die Kartoffeln blühen
Weiß und gelb blüht der Acker. Oben sieht man die Blüten, unten in der Erde wachsen die Knollen heran.
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Sommer
Besuch vom Kartoffelkäfer
Der Kartoffelkäfer mag unsere Pflanzen genauso gern wie wir. Statt Chemie setzen wir gegen ihn Neem-Öl ein.
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Herbst
Ernte
Bei der Ernte wird direkt auf der Maschine von Hand verlesen, damit nur schöne Knollen in die Halle kommen.
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Herbst & Winter
Sortieren
In der Halle werden die Kartoffeln sortiert, für den Automat, die Knollen-Box und für unsere Chips.
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Das ganze Jahr
Dorfchips
Bei einem Verarbeiter in der Region werden sie in kleinen Chargen schonend im Vakuum frittiert und landen als Dorfchips in der Tüte, samt Kramer-Schlepper auf der Rückseite.
Außerdem am Automat
Unsere Kartoffelsorten
Am Automat frisch erhältlich, je nach Saison.
Belana
Tiefgelbes Fleisch, kräftiger Geschmack, bleibt beim Kochen komplett in Form. Die Sorte für Kartoffelsalat, der am nächsten Tag noch besser schmeckt als frisch gemacht.
Jelly
Gelbe Schale, gelbes Fleisch, mild und leicht buttrig im Geschmack. Der Allrounder in der Küche: Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Püree oder Ofenkartoffeln – Jelly macht alles mit und lässt sich gut lagern.
Unser Automat in Riedböhringen
Mitten in Riedböhringen steht unser Vesperhiesli rund um die Uhr für euch bereit, 24 Stunden, 7 Tage die Woche. Produkt am Touchscreen wählen, bequem bezahlen (Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte oder mobil), Ware entnehmen.
Wer mehr braucht: In der Knollen-Box liegen größere Tüten Riedböhringer Kartoffeln und Zwiebeln bereit – bezahlt wird einfach am Automat. Leere Gläser, Eierkartons und Ähnliches könnt ihr in die Rückgabebox stellen, wir verwenden sie gerne wieder.
Das Solarmodul auf dem Dach liefert ergänzend Strom für Automat und Kühlung.
Kardinal-Bea-Straße 11, 78176 Blumberg-Riedböhringen
Was gibt's gerade am Automat?
Von uns
- Dorfchips – Meersalz und Paprika
- Speisekartoffeln – Belana und Jelly, je nach Vorrat
- Zwiebeln
- Knoblauch – frisch vom Feld Saison Juni–Sep
- Salat Saison Mai–Okt
Von unseren Partnern
- Eier – Hof Scheu, Stühlingen-Blumegg
- Wurstwaren – Metzgerei Schmid, Riedböhringen
- Bauernhof-Eis – Lohhof, Tuttlingen
Alles je nach Verfügbarkeit – was gerade drin ist, zeigt der Automat.
Kardinal-Bea-Straße 11, 78176 Blumberg-Riedböhringen
Beim Laden der Karte werden Daten (u. a. deine IP-Adresse) an Google übertragen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.
Häufige Fragen
Wie lange sind die Dorfchips haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Tüte. Am besten vor Wärme geschützt und trocken lagern. Eine geöffnete Tüte innerhalb weniger Tage aufessen, was selten ein Problem ist.
Was bedeutet „im Vakuum frittiert“?
Die Kartoffelscheiben werden im Unterdruck frittiert. Dort verdampft das Wasser schon bei deutlich niedrigerer Temperatur, so werden die Chips schonender knusprig. Farbe und Geschmack der Kartoffel bleiben besser erhalten, und die Chips haben rund 30 % weniger Fett als herkömmliche Chips.
Wohin liefert ihr, und was kostet der Versand?
Wir liefern innerhalb Deutschlands. Pro Bestellung kommt eine Versandpauschale von 4,95 € dazu, egal wie viele Tüten. Die Lieferzeit beträgt 2 bis 5 Werktage nach Zahlungseingang. Zu den Sorten
Wie bezahle ich im Onlineshop?
Die Bezahlung läuft sicher über PayPal.
Wie bezahle ich am Automat?
Mit Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte oder mobil mit dem Handy.
Ich brauche größere Mengen Kartoffeln oder Zwiebeln.
In der Knollen-Box am Vesperhiesli liegen größere Tüten bereit, bezahlt wird am Automat. Für noch größere Mengen meldet euch einfach per E-Mail an info@mueller-direktvermarktung.de.
Wohin mit leeren Gläsern und Eierkartons?
Einfach in die Rückgabebox im Vesperhiesli stellen. Wir verwenden sie gerne wieder.
Wo bekomme ich die Dorfchips sonst noch?
Im Onlineshop, an unserem Automat in Riedböhringen und bei unseren Verkaufsstellen in der Region.